Mudik Gratis Itu Ternyata.....

Suasana lebaran masih terasa izinkan saya mengucapkan taqobbalallahu minna wa minkum. Klai ini saya ingin berbagi cerita tentang asyikya mudik gratis bareng Dishub Jawa Timur dan Pemprov Jatim. Biarlah late post, biar lambat asal selamat hehehe

Seringkali kendala tidak adanya mobil pribadi menjadi sumber kesulitan saat "kewajiban mudik hari raya dijalankan. Ribet dan khawatir berdesakan saat berebut kursi kendaraan umum, entah itu kereta atau bus. Padahal kalau kita jeli ada kesempatan untuk memanfaatkan program mudik gratis dari berbagi instansi.

Keuntungan turut serta dalam program mudik gratis antara lain:

1. Jatah kursi dijamin asal tidak terlambat mendaftar

Ini yang perlu diingat. Program mudik gratis itu biasanya membuka pendaftaran hingga tenggang waktu tertentu. Fungsinya untuk memastikan kapasitas dan jumlah kendaraan yang akan digunakan. Jadi pantau informasi instansi-instansi yang biasanya mengadakan acara mudik gratis menjelang lebaran.

2. Hemat biaya, itu jelas

Biarpun mudik kami hanya sejarak Sidoarjo-Probolinggo, yang ongkos transportasinya tidak sebesar pemudik Jakarta-Surabaya misalnya, tapi lumayan lo bisa hemat biaya. Itung-itung nih ya kalau kami harus ke Terminal Bungurasih untuk naik bus antar kota maka ongkos yang harus dikeluarkan sejumah biaya taxi 50 ribu-an plus karcis bis (kalau dapat PATAS sekiar 40 x 4 orang, kalau bus ekonomi kemarin tarif lebaran jadi 25 ribu x 4 orang). Nah ikut mudik gratis ini minimal hemat pengeluaran untuk karcis bus. 

3. Lebih nyaman

Bus untuk mudik gratis bukan bus yang kurang layak. Semua busnya bagus, ber AC dan tampakdengan nyata semuanya baik-baik saja, artinya tidak terlihat bodi bus yang karatan atau jendela yang pecah.

4. Fasilitas tambahan

Biasanya ada goodie bag untuk para peserta mudik gratis. Tapi tanpa goodie bag sudah lumayan banget jika ikut mudik gratis. Kebetulan beberapa tahun terakhir kami ikut mudik gratis yang startnya di Pasar Puspa Agro, Jemundo tak jauh lah dari rumah kami di Sukodono dan selalu dapat goodie bag berisi wafer, snack, kurma permen dan air mineral.

Tips mengikuti mudik gratis

1. Pilih lokasi pendaftaran dan pemberangkatan yang paling dekat dari rumah. Berbagai instansi menawarkan mudik gratis. Tapi saya pilih yang paling minim ribetnya. Pasar Puspa Agro itu bia ditempuh dengan 5 menit saja dengan motor dari rumah.. Berangkatnya pun pagi, sekitar jam 7 meski faktanya mungkin berangkat jam 8 karena ada seremonial. Jadi bisa numpang si Papa yang hendak berangkat ngantor. Eh ya. saat mudik gratis biasanya para pegawai masih masuk kerja jadi saya biaa berangkat mudik dulu bareng anak-anak. Paling tidak sudah hemat pengeluaran transportasi untuk 3 orang. Si Papa menyusul pas sudah libur, naik ojek ke Terminal Bungurasih lanjut bus antar kota

2. Tanyakan dan siapkan syaratnya

"Pa, jangan lupa pantau informasi mudik gratis via banner, baliho atau spanduk yang biasa dipasang di papan baliho besar depan pintu masuk Puspa Agro" ternyata hingga dua minggu menjelang lebaran tak ada tanda informasi mudik gratis diselenggarakan. Kupikir memang tahun ini program ini ditiadakan. Iseng pas tanggal merah 1 Juni si Papa masuk ke kantor Puspa Agro eh ternyata ada yang standby jaga posko dan kami dapat informasi jika program mudik gratis tetap ada, hanya balihonya belum terpasang. oolala ...trayek Lumajang yang biasanya jadi "langganan" seatnya sudah habis. Alhamdulillah Probolinggo termasuk kota persinggahan yang bisa dilalui trayek Situbondo, Jember dan Banyuwangi. Jadilah kami dapat seat untuk trayek Banyuwangi. 

Jadi, jangan ragu untuk bertanya ke petugas di instansi yang biasa menyelenggarakan mudik gratis. Mungkin saja informasinya terkendala publikasi. Jadi jangan sampai telat. Kalau mudik gratis Pemprov Jatim-Dishub ini syaratnya hanya fotokopi KK dan KTP. Maka jatah seat untuk anak-anak ya ikut KK. Ga perlu khawatir terpaksa memangku anak. Panitianya memastikan membuka pendaftaran dengan memperhitungkan kenyamanan penumpang

3. Siapkan fisik

Jangan begadang deh di malam hari menjelang mudik. Kalau i'tikaf sih kan beda niat dengan begadang. Fisik yang bugar membantu perjalanan mudik jadi lebih fresh tanpa perlu membatalkan puasa meski ada kemudahan bagi musafir. Ya kalee perjalanan naikk bus ber AC, duduk dengan nyaman dan hanya 3 jam perjalanan masa' kudu batalin puasa sayang ah

Qodarullah, bus ke Banyuwangi ini setelah masuk perbatasn Koamadya Probolinggo lewat jalur lingkar selatan, hanya beberapa langkah saja dari rumah. Biasanya kami turun dekat terminal dan menyewa angkutan umum untuk mengantar kami hingga rumah nenek. Tujuannya biar ngga ribet aja, karena turun dari angkutan harus oper naik becak. Weeh bawa ransel dan travel bag naik turun kendaraan kebayang malesnya. Kalau sewa angkutan umum hanya dengan 30 ribu-50 ribuan  sudah sampai rumah. Nah kali ini takdir membawa kami untuk berjalan kaki saja dari tempat penurunan penumpang bus mudik gratis karena rute yang berbeda. Jalan kaki beberapa meter sampailah di rumah mbahnya anak-anak hahay hemat lagi hemat lagi Alhamdulillah.

Alhamdulillahnya, busnya benar-benar nyaman, kru busnya juga sopan. Daan ...bus yang kami tumpangi cukup lengang. Terisi penumpang sekitar separuh kapasitas bus, jadi si Radit bisa tiduran eh tidur beneran di bangku bus. Lhadalah satu orang duduk sendirian di satu lajur bangku....serasa naik mobil pribadi hihihi

Nah mudik gratis itu ternyata asik toh, yuk monggo silahkan coba sendiri deh tahun depan ^_^

Share:

Read More

Perkedel Tahu Nugget Ayam SO GOOD

         Benar kata orang bijak, bahwa Ramadhan datangnya setahun sekali untuk dirindukan. Jika Ramadhan hadir tiap dua bulan sekali mungkin keistimewaannya kurang dirasakan. Namun jika setahun sekali, kita bersemangat menyambutnya sebagai tamu mulia dan berpengaruh pada semangat untuk mempersiapkan kehadirannya. Termasuk menyiapkan menu berbuka puasa dan santap sahurnya.

       Ngobrolin masalah santap sahur jadi teringat perjuangan saat sahur. Berjuang melawan kantuk untuk memasak, berjuang menyajikan menu sahur yang siap santap dengan cepat, berjuang membangunkan anak-anak dan memotivasi mereka untuk menghabiskan porsi sahurnya. Memang saat sahur bisa dibilang paling sulit, mata masih mengantuk eh terpaksa makan. Tetapi sahur sebisa mungkin jangan ditinggalkan sebab dalam sahur ada keberkahan.

       Sebagai pejuang dapur rumahan si Emak harus mengupayakan menu sahur yang menggugah selera. Meski favorit anak-anak adalah Nugget Ayam SO GOOD tapi kan bosan juga jika tiap santap sahur menunya itu-itu saja. Maka jadilah si Emak harus mampu mengombinasikan menu lain dengan bahan dasar Nugget Ayam SO GOOD Dinobites. Kali ini pilihannya adalah tahu. Pasti unik jika tahu yang empuk dipadukan dengan nugget ayam yang lezat. Eh ya, nggak harus menunggu Ramadhan tahun depan untuk menikmati Perkedel Tahu Nugget Ayam SO GOOD. Bisa juga disajikan saat sahur puasa sunnah Syawal atau sarapan jika puasa sunnah sudah kelar.

Biasanya saya memadukan tahu dengan kornet daging, berhubung di kulkas ada Nugget Ayam SO GOOD maka mari bekreasi dengannya. Lagipula perkedel tahu kornet sapi sudah main stream dan yang makan nanti pasti hanya emak dan bapak, anak-anak tetap milih Nugget Ayam SO GOOD. Nugget Ayam SO GOOD memang favorit anak-anak. Rasa ayamnya gurih dan terasa sekali. Tepung yang membalur nugget pun tidak mudah rontok jadi rasa gurih crispynya tetap terjaga. 

Nugget Ayam SO GOOD tuh, tidak mudah remuk, tepung tidak mudah rontok

Ditinjau dari kandungan gizi pun cukup lengkap. Sajian Perkedel Tahu Nugget Ayam  ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin. Dan sudah halal MUI pula.

Cek Kandungan Gizi Nugget SO GOOD pada kemasan

Alasan rasional mengapa memilih SO GOOD -
sumber IG SOGOODID

Maka kali ini Si Emak tertantang, mengapa tidak mencoba memadukan nugget dan tahu  dan lihat komentar si Mas yang biasanya ogah makan tahu. Toh cara membuatnya mudah, bahannya pun tersedia.

Bahan utama:

1.    Nugget Ayam SO GOOD Dinobites

2.    Dua potong tahu

3.    Satu butir telur ayam

Bahan dan bumbu pelengkap

1.    Tepung maizena secukupnya

2.    Merica bubuk secukupnya

3.    Boleh ditambahkan potongan cabe rawit atau bubuk cabe jika suka pedas

4.    Bisa ditambahkan irisan daun bawang dan selederi untuk menciptakan aroma harum

5.    Minyak goreng secukupnya

6.    Saus tomat untuk cocolan

Cara Membuat:

1.    Goreng Nugget Ayam SO GOOD dan tahu, tiriskan

2. Haluskan tahu dan nugget Ayam SO GOOD, taburkan tepung maizena secukupnya dan uleni hingga rata

3.   Kocok telur ayam, tambahkan merica bubuk, tuang ke adonan tahu dan nugget SO GOOD

4.    Tambahkan bubuk cabe atau irisan cabe jika suka

5.    Aduk adonan hingga merica bubuk dan cabe meresap sempurna

6.    Panaskan minyak goreng dan penggorengan

7. Cetak adonan dengan sendok makan dan masukkan ke penggorengan saat minyak sudah panas

8.    Tiriskan

9.    Sajikan hangat dengan saus tomat

Perkedel Tahu Nugget Ayam SO GOOD

Butuh waktu tak sampai 15 menit untuk menyajikan Perkede Tahu Nugget Ayam SO GOOD. Dan tester pertama tentu si Mas yang sedang liburan pondok. Kira-kira dia mau nggak mencicipi menu anti main stream si Mama? Ternyata responnya...

“Mama lagi nggoreng apa?” tanya Si Mas

           “Ini perkedel tahu nugget ayam Mas, mau coba, mumpung masih hangat” jawab                    Emak harap-harap cemas

           “Hmmm enak Ma” kata si Mas sambil mengunyah

           “Seriuss? Apa Cuma ingin menyenangkan hati Mama?” Emak nggak percaya

           “Ya Allah, beneran Ma, ini enak sekali sampai ngga kerasa tahunya”

           “Alhamdulillah, padahal Mas kan ogah makan tahu ya hahaha”

          “Hooh Ma, Mama mau nggak jadi simbok dapur di pondokku, jadi bisa sering masak                perkedel tahu nugget Ayam SO GOOD”

Ah si Mas jadi ngelantur. Maklum liburannya menjelang usai dan ia harus segera kembali ke pondok. Mudah-mudahan saat menikmati masakan simbok dapur di pondoknya nanti, ia selalu bisa membayangkan menu yang ia santap sebagai Perkedel Tahu Nugget Ayam SO GOOD agar semangat belajarnya pun makin very good.

Share:

Read More

Tumis Tofu Nugget SO GOOD

Ramadhan sudah berlalu. Tetapi mengolah menu buka puasa atau sahur untuk sajian sehari-hari masih berlaku. Apalagi di hari-hari usai sajian lebaran. Bosan ketemu makanan olahan santan dan full karbo. Usai puasa sebulan penuh ketupat gurih, opor ayam, sayur santan nangka muda, sambal goreng hati sapi dan kentang, telur bumbu petis mungkin terasa enak dan lezat di lidah. Tapi kalau sudah hari ketiga dan seterusnya hmmm bosan dan eneg rasanya.

            Jadilah usai pesta lebaran ingin menu yang segar. Yang cocok dan tidak ribet tentu olahan tumis. Tumis biasanya juga jadi menu favorit untuk santap sahur saat Ramadhan, proses memasaknya tidak butuh waktu lama, bahannya mudah didapat. Tapi rasa malas ke pasar karena ribut cucian dan setrikaan habis liburan bisa menjadi tantangan bagi emak-emak untuk memasak. Masalah makin rumit ketika abang tukang sayur masih off duty karena memperpanjang libur lebaran di kampung halaman, Jadilah si emak dituntut kreatif, memanfaatkan bahan yang ada di kulkas dan lemari dapur. Buka freezer kulkas dan laci  penyimpanan sayur eh dapat bahan yang pas buat tumis: SO GOOD Chicken Nugget Dinobites, Wortel, Tofu, Tempe, Cabe rawit dan cabe merah. 

SO GOOD Nugget Dinobites Si Penyelamat

Sementara di rak bumbu alhamdulillah masih lengkap: garam dapur, gula, kecap manis, merica bubuk, bawang merah, bawang putih, saos tiram.

Bumbu Pelengkap

            Chicken Nugget SO GOOD favorit anak-anak. Nggak heran jika ia selalu hadir di dalam freezer. Memilih makanan beku dan siap saji harus memenuhi persyaratan ala Emak, antara lain: pastikan kehalalannya, cita rasa lezat, terdaftar di BPOM, mencantumkan tanggal kadaluwarsa dan harga terjangkau. Alhamdulillah SO GOOD Nugget Dinobites memenuhi persyaratan tersebut. Biasanya sih digoreng saja untuk sarapan atau selingan menu kala santap sahur. Tapi bisa kok diolah sebagai teman tofu dan tempe yang menyatu dalam tumis segar mendayu.

 

Bahan Utama Tumis Tofu Nugget SO GOOD

Ini dia bahan yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Tofu Nugget SO GOOD:

1.    SO GOOD Dinobites (jumlahnya sesuai selera, bisa dua potong, tiga atau lebih)

2.    Satu papan tempe

3.    Dua potong tofu

4.    Wortel iris bentuk korek api

5.    Dua siung bawang merah

6.    Dua siung bawang putih

7.    Kecap manis secukupnya

8.    Gula pasir secukupnya

9.    Garam dapur secukupnya

10. Merica bubuk secukupnya

11. Dua papan cabe merah dipotong serong tipis-tipis

12. Dua biji cabe rawit (boleh ditiadakan jika tidak suka pedas)

13. Mentega secukupnya untuk menumis

14. Topping sesuai selera, bisa pentol bakso SO GOOD, sosis, telur puyuh dan lainnya (kali ini saya menggunakan kripik usus karena ingin sensasi crispy)

Cara Membuat:

1.      Goreng SO GOOD Dinobites, Tiriskan dan potong-potong kecil

2.      Potong dadu tempe dan tofo. Goreng hingga kering dan tiriskan

3.      Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih

4.      Panaskan mentega atau margarin atau minyak sayur untuk persiapan menumis

5.  Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit ke dalam penggorengan. Masukkan wortel yang sudah dipotong korek api. Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, gula, kecap dan saos tiram hingga berbau harum.

6.      Masukkan irisan SO GOOD Dinobites, tempe dan tofu. Tambahkan sedikit lagi kecap manis dan saos tiram. Masak hingga kesat.

7.      Angkat

8.      Remas-remas kripik usus ayam dan taburkan sebagai topping

9.      Sajikan saat hangat

 

Taraa, Tumis Tofu Nugget SO GOOD is very good

Sajian Tumis Tofu Nugget SO GOOD kali ini benar-benar hemat biaya dan memanfaatkan bahan yang ada. Bahan utama sudah tersedia di dalam kulkas dan topping kripik usus ayamnya pun sudah ada di toples sebagai camilan hari raya. Ditinjau dari segi gizi tak perlu diragukan lagi. Sajian ini mengandung protein dan lemak dari nugget ayam SO GOOD, tempe dan tofu. Vitamin tercukupi dari sayur wortel. Karbohidrat dari nasi hangat yang pas ditemani Tumis Tofu Nugget SO GOOD nan lezat.

Share:

Read More